Porto it's Beautiful

La ville aux mille histoires

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Category: La cuisine de Porto

Laissez mois vous faire découvrir la gastronomie de Porto et du nord du Portugal à travers différents articles. 

Pour les plus courageux, vous pouvez vous même reproduire ces plât à travers différentes recettes que je vous propose. 

La recette du cabri au four

Plus que quelques jours avant, pâques et il est temps de penser au repas que vous allez faire pour votre famille. Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette traditionnelle de la cuisine portugaise, je parle bien entendu du Le cabri…

Folar da Páscoa

C’est parti pour notre deuxième recette, toujours sur le thème de Pacques. Aujourd’hui, je vous propose de cuisiner la brioche de pacque ou en portugais Folar da Pascoa, alors enfilez votre tablier et sortez votre fouet c’est parti. Pour la…

Le pain de viande de Chaves

C’est parti, je lance ma nouvelle rubrique dédiée à la cuisine du nord et de Porto et pour bien commencer cette rubrique et vue que pâcques approche, je vous propose la recette de pain de viande de Chaves (en portugais…

Les plats traditionnels portugais pour Pâques

Malgré cette crise sanitaire qui nous oblige tous à rester confinés dans nos maisons pour nous protéger, comme vous le savez Pacques arrivent à grands pas et normalement nous devons passer ce moment de fête en famille. Malheureusement cette année…

La gastronomie de Porto et du nord du Portugal

Au Portugal, la cuisine a une place très importante, tous comme le savoir-faire, celui-ci se transmet de génération en génération. La cuisine portugaise est une cuisine "sans chichi ", familiale, gouteuse, faite "avec amour" et surtout très généreuse. La gastronomie…

Pour les fêtes, le bacalhau est le roi

Pas de repas de fête sans bacalhau Au Portugal, la morue ou comme nous l’appelons ici le bacalhau, est le plat incontournable des fêtes de fin d’année. La morue fait partie intégrale des traditions et de l’histoire du Portugal. La…

Manger vegan à Porto

Manger vegan à Porto c'est possible Le Portugal est reconnu pour sa gastronomie, son vin vert et son Porto. Les Portugais aiment avant tout cuisiner et préparer des plats de qualité. Ces dernières année ont à vue à Porto ce…

La Francesinha

La Francesinha La Francesinha et la grande spécialité de Porto, ce sandwich, n’a aucune similitude ou ressemblance avec un sandwich français, il est unique au monde. De quoi est faite la Francesinha [adrotate banner="8"] [adrotate banner="6"] [adrotate banner="5"] La francesinha…

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