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Category: Recettes

À travers cette catégorie, je partagerais avec vous des recettes de la cuisine traditionnelle de Porto et du nord du Portugal

Recette du gâteau de viande de Lamego

Lors de ma petite visite dans la ville de Lamego, j’ai découvert une spécialité culinaire qui a ravi mes papilles. Je connaissais déjà le pain de viande de Chaves, mais là c’est (à titre personnel) un grand au-dessus. Je parle…

La recette du cabri au four

Plus que quelques jours avant, pâques et il est temps de penser au repas que vous allez faire pour votre famille. Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette traditionnelle de la cuisine portugaise, je parle bien entendu du Le cabri…

Folar da Páscoa

C’est parti pour notre deuxième recette, toujours sur le thème de Pacques. Aujourd’hui, je vous propose de cuisiner la brioche de pacque ou en portugais Folar da Pascoa, alors enfilez votre tablier et sortez votre fouet c’est parti. Pour la…

Le pain de viande de Chaves

C’est parti, je lance ma nouvelle rubrique dédiée à la cuisine du nord et de Porto et pour bien commencer cette rubrique et vue que pâcques approche, je vous propose la recette de pain de viande de Chaves (en portugais…

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