Le marché de Setúbal est l’un des meilleurs au monde
Les marchés de poissons du monde entier peuvent montrer à travers la pêche locale un peu de la culture de leur région ou pays. Ce sont les mots de Mark Drabich, président de Metropolitan Seafood & Gourmet.auprès USA Today.
C’est à partir de cette conversation que le journal américain a dressé une liste des marchés de poissons les plus célèbres du monde et de leur “source de nourriture “.
Le Portugal a également sa place à jouer dans cette sélection et est représenté par le marché aux poissons de Livramento em Setúbal.
L’article souligne que Setúbal est “une région avec une grande tradition de pêche” mais également que sur ce marché, la star est la sardine.
Saviez vous que le Portugal consomme 13 sardines par seconde au mois de juin, mois des fêtes populaires de la Saint Antoine, Saint Jean et Saint Pierre.
