La légende du miracle des roses est bien connue au Portugal, elle dépeint la transformation miraculeuse du pain en fleur. Plus exactement des roses qui étaient transportés des saintes qui ont été dénoncées pour les avoir emmenées furtivement aux pauvres.
Parmi elles se trouve la reine Sainte Élisabeth du Portugal.
La légende de la reine Sainte-Elizabeth et le miracle des roses
D. Denis est né en 1261, plus précisément le 9 octobre, à Lisbonne. D.Denis était le fils d’Alfonso III plus connu sous le surnom du “Le Bolonais” et de Béatrice de Castille.
D. Denis a régné au Portugal entre 1279 et 1325 et était connu sous le nom de “Le Fermier”. Son successeur, Alfonso IV connu sous le nom de “Le Hardy”, était le fruit de son union avec Isabelle d’Aragon. Le surnom “Le Fermier” lui avait été attribué en raison de son engagement important en faveur de la campagne et de l’agriculture.
Le Roi Fermier avait ordonné la plantation de la forêt de pins de Leiria, qui était indispensable pour fournir le bois permettant la création des bateaux au 15e siècle. Cependant, le Pinhal de Leiria est antérieur au roi Dinis. Par conséquent, le roi était en fait responsable de sa protection. Il est fort probablement que sans l’intervention de D. Dinis, le Pinhal de Leiria n’aurait pas été aussi décisif dans l’histoire de la construction navale portugaise.
D. Dinis était un roi différent, il a montré une préoccupation inhabituelle pour la culture. Le “Roi Poète”, comme on l’appelait aussi, aurait écrit 173 poèmes, en galicien-portugais. C’était un roi intelligent, un homme cultivé, qui a essayé de se montrer comme une personne juste et pieuse. Cependant, cet homme, déterminé et intelligent, savait être cruel, quand il le jugeait nécessaire.

D. Isabel était connue pour aider les défavorisés, sans que son mari le sache. Ainsi, elle donnait souvent en secret des pièces, de la nourriture, des vêtements et plus encore aux plus pauvres.
Mais par un froid matin de janvier, le roi est informé qu’Elizabeth est sur le point de partir pour aider les nécessiteux. D.Denis s’est donc lancé à la poursuite de la reine afin de la “prendre en flagrant délit”. Quand il l’a vue, il a remarqué qu’elle cachait du pain sur ses genoux. Il lui demanda:
- Que cachez-vous là ? Nouvelle aumône ?
Ce à quoi la Reine a répondu :
- Seulement des roses pour décorer le nouveau monastère, Seigneur.
Mais D.Denis insista :
- Des roses ? En janvier ? Oses-tu mentir à ton Roi ?
Mais Isabella ne changea pas pour autant son histoire et persista :
- Vous vous trompez. Ce sont des roses en effet, mon seigneur.
Puis elle ouvrit ses bras et détacha son vêtement, et une série de roses tombes à ses pieds. Tout le monde assista à ce moment, croyant que c’était Dieu qui intercédait pour la Reine Sainte Elisabeth, afin d’accomplir un miracle, en l’occurrence la transformation du pain en roses.
Le roi est resté sans voix et a fini par demander pardon à la reine, qui a poursuivi son intention. La nouvelle se répandit dans la ville et le peuple proclama la reine Isabel du Portugal comme sainte.