La cuisine du portugal
Laissez mois vous faire découvrir la gastronomie de Porto et du Portugal à travers différents articles.
Pour les plus courageux, vous pouvez vous même reproduire ces plât à travers différentes recettes que je vous propose.
-
Avr- 2022 -11 avril
La légende du Folar da páscoa
Nous sommes à moins d’une semaine de Pâques et il temps de commencer à s’intéresser aux origines du célèbre Polar…
Lire la suite -
Mar- 2022 -7 mars
Queijo da Serra : le plus ancien et le meilleur fromage portugais
En tant que français, le fromage pour moi est une tradition et à chaque repas doit être accompagné d’une belle…
Lire la suite -
Fév- 2022 -28 février
Arroz de Pato : un délice de Braga
Aujourd’hui parton en direction de Braga pour y découvrir une belle spécialité de la cuisine portugaise. Je parle bien entendu…
Lire la suite -
15 février
Quelle sont les origines Cozido a Portuguesa
Il est impossible de parler de la gastronomie portugaise sans mentionner le Cozido à Portuguesa, qui est pour nous français…
Lire la suite -
Jan- 2022 -31 janvier
Le pão de ló de Ovar une spécialité veille de 300 ans
Le pão de ló fait partie des dessert portugais que je pourrais manger tout les jours. Vous savez je ne…
Lire la suite -
24 janvier
Les origines de l’alheira
L’alheira, fait partie des spécialités portugaises que je préfère. Cette saucisse si on peut l’appeler ainsi existe depuis plus de…
Lire la suite -
7 janvier
La recette du pudim
En cette fin de semaine que diriez-vous de préparer un délicieux pudim maison pour bien commencer le week-end. Cette recette…
Lire la suite -
3 janvier
L’histoire du pain de l’Alentejo
En tranches dorées ou en boleimas, le pain de l'Alentejo est une entrée, un repas et un dessert, mais aussi…
Lire la suite -
Déc- 2021 -21 décembre
L’histoire du pain au Portugal
Le pain est un élément indispensable lors des repas au Portugal. Le pays consomme environ 63 kg de pains par…
Lire la suite -
10 décembre
La recette du poulpe lagareiro
Aujourd’hui, je vais révéler la recette de poulpe à lagareiro, ce plat est un plat incontournable pour les fêtes de…
Lire la suite -
9 décembre
La recette de la morue à l’ail et pomme de terre écrasée
Aujourd’hui, nous allons cuisiner la morue, ce célèbre emblème national. Alors, sortez vos casseroles et préparez-vous pour réaliser cette recette…
Lire la suite -
Nov- 2021 -19 novembre
La légende de la soupe de pierre d’Almeirim
La légende de la soupe de pierre d’Almeirim est certainement la légende que tous les Portugais ont entendue durant leur…
Lire la suite
